Готовим вкусно и … безопасно

10.04.2023

Приготовление еды – привычный и обыденный ритуал в каждой семье. Казалось бы, никаких вопросов из области пожарной безопасности здесь возникнуть не должно. Казалось бы…

Но, как показывает практика, процесс приготовления пищи не всегда приводит к вкусному обеду (завтраку, ужину). Бывают случаи, когда результатом готовки может стать пожар: несмотря на постоянные напоминания, хозяева периодически оставляют пищу на плите. При этом среди «оставляшек» есть и вполне благополучные граждане, и люди, имеющие стойкую алкогольную зависимость. Достаточно часто бывает, что, придя с рабочей смены, человек ставит на плиту пищу и за то время, пока она разогревается, засыпает в другой комнате. Еще одной категорией забывчивых граждан, у которых горит на плите пища, являются любители сериалов. Они так увлекаются телевизионными страстями, что соседям приходится вызывать спасателей в квартиру, из окна которой валит черный дым. И, конечно, нельзя не вспомнить причину под названием «я к соседке (соседу) только на минутку зашел/зашла!».

8 апреля 2023 года в центр оперативного управления Столбцовского райотдела по чрезвычайным ситуациям поступило сообщение о задымлении в квартире на третьем этаже многоквартирного жилого дома в г. Столбцы по улице Центральной. На момент прибытия подразделений Столбцовского райотдела по чрезвычайным ситуациям в квартире ощущался стойкий запах гари, в умывальнике в помещении кухни лежала сковорода с остатками подгоревшей пищи.

Как оказалось, хозяин собирался приготовить ужин: включил плиту, поставил сковородку и «прилег на минуточку».

Чтобы избежать подобных «пищевых пожаров» помните, что включенную плиту ни в коем случае нельзя оставлять без присмотра или под присмотром малолетних детей. Кроме того, возьмите на заметку ещё несколько правил от спасателей:

- размещайте на безопасном расстоянии от плиты легковоспламеняющиеся предметы, в том числе – полотенце, прихватки;

- приступая к приготовлению пищи, обратите внимание на свою одежду: она должна быть с короткими, плотно прилегающими рукавами;

- следите, чтобы электропровода приборов располагались дальше от поверхностей, которые нагреваются, шнуры должны быть сухими и чистыми;

- не забывайте о том, что электроприборы, которые не используются в текущий момент, должны быть отключены, не используйте неисправные электроприборы;

-  будьте аккуратными с растительными маслами во время жарки, во избежание их возгорания;

- предусмотрите ёмкость из негорючих материалов для использованных спичек.

Соблюдайте эти простые правила и радуйте своих близких вкусными и безопасными блюдами!